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食の担い手である『農家さん』との

​繋がりを大切にしたお菓子屋さん。

生きていくうえで欠かせない『食べる』ということ。

美味しくて、安全で、そして何よりも

 

"心のこもった食材"  

​お菓子作りをしています。

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​Brand Story ブランドストーリー

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​オーナーパティシエール 林優衣(はやしゆい)

皆様の力の源である『食』を担う農家さん。

そんな素敵な農家さんと深く繋がり

人の『感情』・『記憶』に残るお菓子をつくりたい。

 

【mémoire】とは、フランス語で「記憶」を意味する言葉。


【8】は27種類あると言われている感情の中の『8つの感情』を届けたいという想いから。

 

 



~8つの感情~


*喜び
喜びや幸せを感じてもらえるように。

*驚き
食べたことのない味に驚いてもらえるように。

*感動
一口食べれば笑顔になってもらえるように。

*安心
全て手作りのお菓子で安心してもらえるように。

*満足
心も体も満たしてもらえるように。

*くつろぎ
家族・恋人・友達・ひとりでも、くつろぎの時間と共にいられるように。

*誇り
ここのお菓子は美味しいよ、と誇りを持って人に勧めてもらえるように。

*感謝
大切なあの人へ、感謝の気持ちを込めて渡してもらえるように。




 

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